En la actualidad, el tema de la alimentación es uno de los que más debate fomentan debido a la gran cantidad de tendencias, modas, mitos e ideas erróneas que lo envuelven. Además, fuimos educados con un conjunto de tradiciones culturales y familiares que conllevan muchas creencias que muchas no son verdaderas y se tornan difÃciles de erradicar. En el artÃculo de hoy, enumeramos algunos mitos acerca de la alimentación que están muy arraigados socialmente. - La proteÃna sólo se obtiene de los animales. Una de las ideas erróneas más fuertes que nos ha vendido la industria cárnica es que debemos consumir carne porque solo de esta forma obtendremos el macronutriente de la proteÃna; sin embargo, esto no es asÃ. Al contrario, la carne posee menos proteÃna que muchos alimentos de origen vegetal como: la soja, las lentejas, la avena, el arroz, las espinacas, el brócoli, el aguacate, la chÃa y las almendras.
- El que peca y reza empata. Algunas personas consideran que si llevan una alimentación saludable durante una semana, a la semana siguiente puede darse el permiso de consumir comida chatarra. Esto no es asÃ, el tener una alimentación balanceada debe ser un hábito permanente si se desea gozar de buena salud.
- No se puede estar saludable siendo vegetariano o vegano. Una de las cosas que más se le recrimina a las personas que llevan una dieta basada en productos de origen vegetal es que son débiles y propensos a padecer enfermedades; sin embargo, esto es un mito, pues quien lleva una dieta saludable obtiene todos los nutrientes que requiere y goza de gran salud.
- Tomar mucha agua provoca la pérdida de peso. Muchas personas consideran que el agua es un buen método para eliminar la grasa acumulada, si bien es cierto el agua ayuda en la eliminación de toxinas pero no elimina la grasa que tenemos desde hace mucho tiempo. Eliminar la grasa focalizada solo se logra con una alimentación saludable y ejercicio diario.
- Nuestro cuerpo necesita grasas y azúcares. La creencia de que nuestro cuerpo necesita ciertos alimentos se toma muchas veces como escusa para consumir comida poco saludable como puede ser la comida chatarra, los dulces y las gaseosas; sin embargo, lo que nuestro cuerpo necesita es una fuente de carboidratos, proteinas y grasas saludables, los cuales podemos encontrar en alimentos como: las frutas, los cereales integrales, aceite de oliva, aguacate y otras fuentes de grasa saludable.
Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad |
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